スパゲッティーのパンチョ秋葉原TOPへ戻る
■電話番号：03-3256-7660
■住所：
東京都千代田区外神田3-13-5 松井ビル B1F
■アクセス：
末広町駅から244m
■営業時間：
[月～日]11:00～22:00
■定休日：なし
- こだわりの「味付け」と「麺」
- 「ナポリタンの根底を覆す」をモットーに味付けと麺にこだわりを持ち、お客さんへ提供しているとのこと。
★味付け
麺をゆっくりケチャップソースと一緒に炒めて麺を「乳化」させることで、ナポリタン特有の甘辛さに加え、コクのある味わい深い味付けに仕上げている。
★麺
面の太さは一般的な市販の1.6mmではなく、2.2mmもある極太麺を使用することで、より麺に味を染み込ませられるようにしているとのこと。
これに独特の味付けが重なり「舌に残る味」になることを意識しているそうだ。 - 店舗売れ筋メニュー
- ★ナポリタン＋目玉焼き
こちらをベースに様々なトッピングをするお客さんが多い模様。
ハムカツ、エビフライ、ウィンナー、唐揚げといった、揚げ物の種類も豊富なので、ジャンク好きには堪らない組み合わせが多い。
こちらは特に男性客が好む傾向にあるメニューだろう。
★ミートソース＋チーズorハンバーグ
ナポリタンとはうって変わり、チーズ派とハンバーグ派に分かれるらしい。
なお、全体的なボリューム自体がナポリタンよりミートソースのほうが少ないことから、女性客向けメニューと言えるかも知れない。 - 名物の大盛りメニュー
- パンチョさんの名物となっている大盛りメニュー。
ベースをナポリタンorミートソースから選ぶことができ、大きく分けて3種類存在。
量がハンパないので段階を踏んで挑戦することをオススメするぞ!!
★兄貴(アニキ)
①ナポリタン
総量：1200g
値段：1050円
②ミートソース
総量：900g
値段：1050円
★番長(バンチョウ)
①ナポリタン
総量：1500g
値段：1350円
②ミートソース
総量：1200g
値段：1350円
★星人(セイジン)
①ナポリタン
総量：2300g
値段：1650円
②ミートソース
総量：1500g
値段：1650円 - 変り種メニュー
- ★海鮮ナポリタン
エビ、イカ、アサリが入った魚介風のナポリタン。
元々の甘辛さに加えて、魚介の風味が万遍なく広がった味付けとなっている。
お客さんから支持されている人気商品で、店長もオススメしている一品だ！！
★白ナポ
卵で仕上げる「塩カルボ風」にんにくスパ！というキャッチフレーズどおり、見た目が既にナポリタンとは異なっている。
さらにこちらのメニュー、スタッフの賄いメニューから偶然誕生した一品らしいぞ！！
★スタナポ
パンチの効いたナポが食べたい方にオススメ。
名前の由来は「スタミナナポリタン」で、ニンニクと生卵を加えた、スタミナ満点の一品となっている。 - アキバならではの内装
- さすが、聖地アキバにある飲食店といったところか。
内装にもアニメ愛に溢れたデコレーションが施されている。
壁面、テーブル席にはポスター関係、そしてカウンターにはフィギアが陳列。
現在の店長へインタビューで伺ったところ、どうやらこの内装は前任の店長のアイデアらしい。 - 店長からの一言
- 「改めてナポリタンはうまいと言わせたい」
老若男女、全ての方々に「うまい！」と言って頂ける事が目標です。
是非、いちどお越しください。
- ナポ全部のせ(1240円)
旨辛、海鮮、白ナポ(カルボナーラっぽいやつ)など目を引くメニューは数あれど、まずは王道を行かずしてどうする！…という事で、昔懐かしいあの味を想像しながらスタンダードなナポリタンを注文。
麺はあえて通常量にしてトッピングを全部のせにする事で、より満足度を高める作戦を決行！
ハンバーグにベーコン、チーズにポテトサラダそして半熟の目玉焼きがてっぺんに鎮座。
この時点でまるでお子様ランチを目の当たりにした子供よろしくテンションは鰻登りです！
甘めのケチャップソースが良く絡んだ太めの麺を持ち上げつつ豪快に口に運ぶと、麺の存在感に加えて玉ねぎの甘さと食感、ピーマンのほろ苦さを感じつつ、更にソースが全体を包み込むような一体感があり、一口食べただけで自然と口角が緩みます。
口の横が汚れんのも、麺をすする時に音が出ちゃってもいいんです。
それだけ夢中にさせてくれる魅力がこのナポリタンにはあるんです！
粉チーズかけたりタバスコかけたり、カスタマイズしつつ自分が好きなように食べるのが一番！
食べ始めたと思ったら一瞬で食べ終わってました。
(取材者:近間岬)- ミートソース星人全部乗せ(1650円)
ナポリタンと双璧をなすもう一つの看板メニューがこちらのミートソース！
しかもトッピングも全部乗せっつう欲張り仕様！
たっぷりの野菜とひき肉をじっくり煮込んで作られたミートソースは、スパゲティのみならずご飯でもパンでも何に乗せても合うんだろうなぁと容易に想像が付くくらい抜群にウマいです。
そしてミートソースを頼んだのにソースが少なかったりすると残念な気分になりますが、その心配はご無用。
ソースはしっかりと、むしろ多めにかかっております！
旨味の凝縮された甘めのミートソースは噛めば噛むほどにミート感も感じられるし強い旨味も感じる事が出来るので不思議と自分が思っている以上の量でもスルッと胃に収まっていきます。
ミートソースたっぷりを堪能したい方にはこちらがオススメです。
(取材者:近間岬)
